Description du projet

Le Menu Saisonnier est une autre Signature du Riad Zidania !

Une alimentation saine et équilibrée repose sur un principe essentiel celui de préparer des plats diversifiés de façon permanente. En outre un menu saisonnier pour chaque période de l’année, profitant pleinement des apports nutritifs des produits et des saisons.

Bien qu’il existe alors un certain nombre d’adresses réputées à Meknes, la gastronomie marocaine n’y est pas moins comme « corsetée ». La plupart des restaurants marocains fonctionnant avec un menu fixe identique toute l’année. Ce qui, en dépit de la qualité des mets proposés et de la beauté du cadre généralement offert, ne permet guère de valoriser les richesses du patrimoine culinaire marocain qui, pour le visiteur de passage, reste en grande partie Terra Incognita.

Le menu Saisonnier une découverte

Un problème et surtout une grande frustration auxquels le restaurant du Riad Zidania se propose de remédier. Puisque le Menu Saisonnier, l’autre découverte saisonnière élaborée par les cuisinières du Riad repose sur le principe d’une vaste carte couvrant pratiquement l’ensemble des spécialités de la gastronomie marocaine. Toutefois, les cuisinières puisent selon leur humeur, et selon les disponibilités du marché de la place Lahdim. Une prestation chaque jour composée d’un Menu différent offrant à la fois une cuisine marocaine et saisonnière.

Une Dégustation servit avec le plaisir et le sourire, à la manière du Riad Zidania comme tout Riad Meknes.

Chaque jour une recette pleine de délices. Autant de qualités qui font du Riad Zidania une référence culinaire locale. Mais aussi de confort et de relaxation.

Le menu Saisonnier une idée simple et riche

Une idée simple et en même temps riche de conséquences, nom seulement le menu saisonnier fait la part belle aux produits de saison et de première fraîcheur, retrouvant ainsi les règles de bon sens qui caractérisent la cuisine marocaine traditionnelle, aussi elle permet à la clientèle touristique de découvrir les plats rarement proposés, et qu’ils ne gouteront pas probablement ailleurs.

L’épicurien habitué du Riad Zidania vivra à chaque occasion une expérience renouvelée. En conséquence, les meilleures recettes mélangeant les saveurs du passé avec les ingrédients d’aujourd’hui.

Le Riad Offre toute une panoplie de services pour une expérience inoubliable, à partager en famille ou entre amis ! En outre, une maison bien située, en plein quartier historique de la Medina de Meknes, où les principaux monuments historiques de Meknes ! Tout comme le Mosaulée du Sultan Moulay Ismail, le pavillon des ambassadeurs, ou encore la majestueuse porte Bab Mansour …